Tips Membuat Sate Ayam 「Formal betting platform」agar Dagingnya Empuk dan Bumbu Meresap

  • 时间:
  • 浏览:0

SebelumFormal bettFormal betting platformiFormal betting platformng platformnya, ketahui Formal betting platformFormal betting platformdulu tips masak sate ayam agar empuk dan bumbu meresap hingga ke serat terdalam.

Ilustrasi membakar sate ayam.

Potong daging ayam dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau kecil agar daging tidak koya saat ditusuk. Selain itu, potongan daging ayam yang pas juga bisa membuatnya cepat matang saat dibakar.

Baca juga: Cara Masak Sate Ayam agar Empuk dan Tidak Kering buat Hidangan Lebaran

Baca juga: Resep Bumbu Sate Ayam Sebelum Dibakar, Cuma 3 Langkah Masak

Ada tips masak sate ayam agar dagingnya tidak kering yaitu pastikan daging tidak terkena api secara langsung saat proses pembakaran.

Baca juga: Cara Simpan Sate Ayam, Taruh Lemari Makan atau Freezer?

ilustrasi sate ayam

Ilustrasi potong daging ayam untuk sate

Setelah itu, lumuri permukaan daging ayam dengan minyak goreng. Olesan minyak pada daging ayam bisa membuatnya tidak kering dan tetap terasa juicy saat dibakar.

KOMPAS.com - Sate ayam menjadi salah satu masakan yang banyak dijual di pinggir jalan. Namun, kamu bisa coba membuat sate ayam sendiri di rumah dengan hasil yang tidak kalah enak dari abang penjual.

Ditambahkan dari artikel Kompas.com yang tayang pada Kamis (06/05/2021), Sous Chef Hotel Santika Aguk Prasetiyo menyarankan untuk menggunakan bagian dada ayam untuk sate.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ada tips membuat sate ayam agar bumbu meresap yaitu dengan memasak daging bersama bumbu halus selama 20-30 menit sebelum daging ditusuk.

Hal itu karena dada ayam lebih mudah dipotong dan dibentuk untuk sate. Dada ayam juga lebih memiliki banyak serat dan daging.

Dilansir dari buku “Resep Masakan Indonesia Favorit Satai” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut empat tips membuat sate ayam yang mudah.

Tusuk daging secara perlahan dan pastikan daging tidak koyak pada tusukkan sate.

Saat proses pembakaran, pastikan untuk tidak membakar sate ayam terlalu lama. Panggang sate ayam cukup sampai dagingnya berubah warna agar tidak terlalu kering dan daging ayam kehilangan tingkat juicynya.

Baca juga: 3 Cara Tahu Sate Ayam Sudah Matang

Kamu juga mencoba cara lain yaitu dengan melumuri atau merendam daging ayam yang sudah ditusuk dengan bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap.